1 libra de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar pulverizada
2 huevos
4 cucharadas de mantequilla derretida
1/2 taza de leche
Modo de preparación
1-Mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar y cerner 2 veces. Añadir los huevos, la mantequilla y la leche y trabajar con las manos hasta obetener una masa suave y homogénea.
2-Seguidamente, extender la masa, dejándola no muy fría y cortar tiras de 1 cm. de ancho y 4 cm. de largo.
3-Por último, colocar las tiras en una lata de horno, previamente engrasada, separándolas entre si para que no se peguen. Pintarlas con yema batida con un poco de leche, e introducir en el horno precalentado a 400F. hasta que estén cocidas y doradas.
Receta para : 6 personas