1 taza de pollo cocido, picadito o desmenuzado
3 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de harina
1 1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de salsa barbacoa
1 1/2 taza de leche
polvo de pan
1/2 taza de crema agria
3 cuchardas de salsa barbacoa (extra)
Modo de preparación
En una cacerola calienta la mantequilla y sofría la harina con la sal.
Agrega la leche y la salsa barbacoa y cocine hasta espeso.
Añada el pollo picadito. Deje refrescar y forme las croquetas. Pase por polvo de pan y fría hasta doradas.
Mezcle la crema agria con la salsa barbacoa (extra) y sirva con las croquetas calientes.
Receta para : 4 personas