1.-Ponga 2 tazas de agua en la olla de presion y cueza en ella la coliflor durante 15 minutos.....2.-Enfrie la olla de presion bajo el chorro del agua fria,abrala y pase la coliflor, bien escurrida, a la licuadora con la leche, la sal y la pimienta;licue todo junto y paselo a una cacerola..... 3.-Caliente la crema de coliflor:cuando empiece a hervir aÑada la mantequillaSirva la crema bien caliente,acompaÑada de las galletitas saladas.
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Receta para : 4 personas