4 zapallitos redondos apenas hervidos
manteca
4 huevos
1 tza harina
1 tza de crema
1 cda cebollín picado
sal, pimienta

Mezclar batiendo los huevos, harina, crema, cebollín picado, sal y pimienta.
Acomodar en una fuente para horno enmantecada, los zapallitos cortados en rodajas.
Verter sobre éstos la mezcla. Hornear moderado 20´.