Chorizos a la pumarola 2

6 chorizos
2 cebollas medianas cortadas en tiras
3 morrones de distinto color, cortados en tiras
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
50cc de aceite
500g de puré de tomates
200cc de vino blanco
1 cucharada de orégano
1cucharada de pimentón extra dulce
Sal y pimienta a gusto

Pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente para microondas tapado 6 minutos a potencia máxima, dándolos vuelta a mitad del tiempo.
Colocar los chorizos sobre papel absorbente desechar la grasa y reservar.
Colocar en un recipiente profundo y grande con tapa el aceite, las cebollas, los morrones, el ajo y cocinar 6 minutos al 70%, revolviendo a mitad del tiempo.
Agregar el tomate, el vino, el laurel, el pimentón, el orégano y los chorizos y cocinar 7 minutos a potencia máxima
Retirar los chorizos de la cazuela y con cuidado para no quemarse retirarles la piel volver al la cazuela, condimentar con sal y pimienta, revolver y microondear 8 minutos más al 100%. Servir acompañados por rodajas de papas hervidas.