1 litro de leche
115 gramos de chocolate negro, troceado
2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de brandy
PARA DECORAR
6 cucharadas de nata, montada
4 cucharaditas de cacao en polvo, tamizado
Modo de preparación
1-Lleve la leche a enbullición en un cazo. Apártala del fuego. Ponga el chocolate en un cazo pequeño y añada 2 ccharadas de leche hirviendo. Remueva a fuego lento hasta que el chocolate esté fundido. Incorpore el chocolate a la leche, y añada el azúcar.
2-Agregue el brandy, mézclelo y vierta la bebida en 4 vasos resistentes al calor. Remátelo con un remolino de nata montada y espolvoréelo con cacao en polvo.
Receta para : 3 personas