Recetas Gratis
Miles de recetas catalogados por categorias
Cocinacocinas.com©2005
       

 
Contacto

  

 
Boletin
 

 
Pastas
 

Chipas (pancitos de mandioca)

Imagen Seleccionada para esta RecetaReceta para : 8 personas
Tiempo : 40 minutos

 
Ingredientes

1/2 kg. de almidon de mandioca.
2 cucharaditas de sal.
1 cucharadita al ras de polvo de hornear.
150 gramos de mantequilla blanda.
1 taza de queso rallado.
4 huevos.
1/2 kg. de queso tipo Fontina o similar.
Pimienta negra de molinillo.
1/3 de taza de leche fria.
Modo de preparación
Tamizar el almidon de mandioca junto con la sal y el polvo de hornear.
Hacer un hueco en el centro y colocar el queso cortado en daditos pequeños. Agregar el queso rallado, los huevos y pimienta recien molida.
Unir todos los ingredientes y agregar de a poco leche hasta formar un bollo pesado y de textura irregular por los daditos de queso.
En una placa para horno enmantecada, vaya acomodando los panecillos que ira haciendo con la masa. Deben tener forma alargada o redonda de unos
4 cm. de diametro.
Una vez acomodados, con un cuchillo filoso hacerles dos cortes en la parte superior.
Llevar a horno fuerte y apenas comiencen a dorarse, ya inflados,
estaran listos.
Se puede usar jugo de naranjas en lugar de leche, con lo cual se evitara que queden muy secos al enfriarse. Se deben consumir tibios.
 
Documento sin título

 

Webs amigas:

Bajar peso

Comprar Online  

Tarot