Queso camembert de tamaño pequeño, no demasiado maduro. Si no fuera posible conseguir quesos pequeños, cortar uno mas grande en triangulos y sellar los cortes con fecula de maiz.
Tres huevos.
Pan rallado o rebozador.
Sal y pimienta negra molida.
Aceite neutro para fritura.
Modo de preparación
Batir los huevos, salar y pimentar.
Sumergir los quesitos en el huevo batido y luego rebozarlos con el pan rallado.
Freirlos hasta dorar.
Escurrir sobre papel absorbente.
Servir calientes acompañados de rodajas de pan tostado y uvas peladas y sin semilla.
Receta para : 4 personas