6 Calabacitas Tiernas en caudritos.
1 Elote Amarillo desgranado.
1/2 Cebolla Picada.
1 Tomate Grande Rojo en cuadritos.
1 Cucharadita de caldo de pollo
en polvo.
1 Cucharada de margarina.
Queso rayado al gusto.
Sal al gusto.
Modo de preparación
Se ponen a cocer en poca agua las calabacitas y elote hasta que hiervan, después se agregan la cebolla, el tomate, el caldo en polvo, la margarina y sal al gusto a fuego lento otros 5 minutos.
Se sirve caliente y se espolvorea un poco de queso.
Receta para : 4 personas