pones el jamon de cocinar a fuego mediano con el aceite hasta q se dore, cuando este le echas las aceitunas,los pimientos,sazon,el cubito,salsa de tomate y sofritoluego echas los gandules hasta que hiervan, una ves que hiervan echas el arroz y por ultimo el cafe, lo dejas hasta que seque luego lo tapas y lo meneas de vez en cuando, si te queda muy mojado(mogollado)le pones cuando este a punto de hacerse un papel toalla encima y lo dejas hasta que termine de hacerse.
buen provecho!!! que lo disfruten
nota:debo decirle que el agua que se les echa al arroz sera sustituida por el cafe.
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