2 tzas arroz
130g manteca
100g nueces partidas
100g almendras partidas
100g pasas de uva sin semillas remojadas
2 cubitos de caldo
sal, pimienta
Modo de preparación
Dorar el arroz en la manteca e incorporar los calditos disueltos en 4 tazas de agua. Cocinar hasta que esté tierno y salpimentar.
En otro recipiente, dorar las frutas secas en un poco de manteca. Incorporar la mitad de las frutas secas en el arroz. Mezclar bien. Colocar en un molde para darle forma. Desmoldar y servir decorando con el resto de las frutas secas.
Receta para : 5 personas