Pelamos, troceamos los albaricoques y los colocamos en el vaso de batidora. Añadimos la leche y los trituramos. Cuando tengamos hecho el batido, añadimos poco a poco la nata líquida, añadimos azúcar al gusto. Debe quedar cremoso. Srrvimos en copas individuales.
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Receta para : 4 personas