1 pechuga de pollo sancochada y desilachada
8 aji escabeche sin pepas sancochado y licuado
1/2 taza de ajos molidos
6 panes
1 tarro de leche
2 cebollas licuadas
papas sancochadas cortadas en rodajas
2 huevos duros
aceitunas
Modo de preparación
freir los ajos y cebolas licuadas cuando esten bien cocidos agregar el aji licuado cocinar bien una vez cocinado agregar el caldo donde se hirvio el pollo agregar el pollo desilachado y aparte remojar el pan con un poco de caldo caliente licuarlo y agregarlo a la olla mover y agregar el resto de leche en la olla sasonar con sal y pimienta al gusto dejar q espese un poco y servir en un plato con arroz y a un lado las papas encima el aji de gallina y decorar con rodajas de huevo duro y aceituna y listo para comer.
Receta para : 6 personas