Colocar la harina,sal,huevo y levadura en la procesadora,agregar agua tibia hasta formar una masa consistente como la de empanadasy dejar descansar.Luego estirar y cortar en discos redondos.
Relleno:(es conveniente prepararlo con 12 hrs. de anticipacion)
se coloca la carne con las cebollas picadas,el morron y se sala y se condimenta,tambien agregar jugo de limon.
Se toma los disco y se rellena con el relleno crudo,se cierra en forma triangular y se lleva a horno fuerte por espacio de 25 a 30 m,luego se le agrega una feta de mozarella y una tira de morron.(son muy ricos)